Çoban Tostu

"Sen nasıl aşçısın hiç yemek tarifi vermiyorsun?"diyenlere cevabım olsun;iğne yapmasını bilmeyen doktor,okuması yazması olmayan öğretmen düşünülebilir mi,hayır.

Kara kara düşündüm,tatlı tatlı kaşındım ve kültürümüze yeni bir yemek türü buldum: çoban tostu.

Çoban kavurması,çoban salatası çoban kebabı ve çoban böreği olur da çoban tostu neden olmasın,çobanlar kahvaltı yapmazlar mı? Kendimi mucit gibi hissetmeye başladım ama fazla havalara da girmemek lazım,beğenen olur beğenmeyen olur.İçindekiler:

*Bir kelle yeşil soğan,

*Bir adet haşlanmış patetes,

*Bir adet haşlanmış yumurta,

*Bir adet domates,

*Bir adet sivri biber(acı da olabilir),bir marul yaprağı.

Diyeceksiniz ki "tost makinasının ne işi var dağın başında,elektrik yok." Bunu yapmak için makinaya,elektriğe veya ateşe gerek yok.

Yapılışı basit,söylenen malzemeleri ince ince doğrayıp ekmeğin arasına koyup istediğiniz baharatları atarak iki elinizin arasına alıp var gücünüzle basıyorsunuz,tost hazır,afiyetle yiyorsunuz.Ancak lezzetini alabilmeniz için ürünlerin organik olup doğal ortamda bulunmanızı tavsiye ederim.