İş Yasam

Gönül kimi severse sultan odur,sevdiklerinin olduğu mekan neresi ise cennet orasıdır .İlahi adaletin düzeninde sevgi,herşeyin merkezinde yer alır,yeni neslin anlayacağı dille konuşursak,yaratıcı her canlının içine bir wifi koymuştur ve bunun şifresi "sevgidir."İnsanların insanlara,insanların hayvanlara,hayvanların insanlara ve insanların tüm cansız nesnelere karşı olan irtibatı bu şifre sayesinde gerçekleşir.Sevgisiz insan olmaz en zalim insanların içlerinde bile hırs,silah,güç,para ve iktidarlık sevgisi mutlaka vardır.

Sevgiyi tek kelimeyle anlatacak bir cümle maalesef yok,olamaz da,anlamı derin ve alanı çok geniş bir kavram.Ancak şunu net söyleyebilirim ki sevginin olduğu yerde bereket,olmadığı yerde felaket vardır.

Her ailede olduğu gibi işletmelerde de ufak tefek sıkıntılar yaşanabilir,bu hemen orayı terket,orada çalışılmaz ve orası batacak demek değildir.İyi gününde herkes dosttur ancak kötü gününde kimse arkasına bakmadan birer birer uzaklaşır yanından hem de tüm kabahatleri sana bularak.

Kimse kimseyi zorla çalıştıramaz,"gidiyoruz,iş bırakıyoruz,çalışmıyoruz" diyerek milleti ganyana getirenlere inat ben işimi de işverenimi de seviyorum, koskoca otel kimsenin babasının malı değil,isteyen istediği vakitte tefini tarağını toplayıp gidebilir ne yaygaraya gerek var ne de reklama.

Bu işletmeyi tercih etme nedenlerim:

1.Mutfak ile restaurant arası mesafe çok yakın ve bu bizlere büyük kolaylık sağlıyor hem iş yükünü azaltıyor hem de stresi.

2.Dolaplarımız,şoklarımız, kilerimiz ve bulaşıkhane elimizin altında,istediğimizi anında bulup işimize koyulabiliyoruz ve bu bizlere zaman kazandırıyor.

3.Patronun,genel müdürün,aşçıbaşının ve diğer şeflerin baskıcı,yıldırıcı ve yıpratıcı herhangi bir uygulamaları yok.Bu arada şunu söylemek isterim,"başıboşluluk" bazen kargaşalara meyil verebilir.

4.Evime çok yakın on veya on beş dakikada bir dolmuş geçiyor.İşe geç kaldığımda, hastalık veya sakatlık gibi bir durumlarda,evime dönmekte ve hastaneye gitmemde sorun oluşturmuyor.

6.Hatrı sayılır,sevdiğim ve güvendiğim bazı arkadaşlar var;beni mutlu eden ve yeri doldurulamayacak arkadaşlar...

Heyecan, yapmak istediğimiz bir işte içimizdeki yanan ilk kıvılcımdır,gereklidir.Ünlü futbolcuların bile maça saatler öncesinden antrenman yaptıkları,ünlü sanatçıların ise konsere saatler öncesinden prova yaptıkları unutulmamalıdır.

İstediğiniz kadar kızın,istediğiniz kadar sövüp sayın,bağırıp çağırın,çatlayıp patlayın benim iş yasam 3T'dir.(Temizlik-Tertip-Takip)