Yumurtalı Ekmek Kızartması

Durun size yine bir çocukluk anılarımdan birini anlatayım. Bu anı, hep içimde kalmıştır. Keşke dayımı o gün aç bırakmasaydım dediğim keşkelerimden biridir.

O zamanlar ben 9-10 yaşlarındayım. En küçük dayım ise 13-14 yaşında felân. Köyde yaylada dedeme yardım et, dayıma inek gütmesinde yanında dur, sıpaları sev derken o gün bayağı yorulmuş ve üstelik de acıkmıştık. Anneannem ise buram buram kokan fırın ekmeği yapmıştı. Ateş közünde de öyle güzel pişerdi ki demeyin gitsin. Dayım hemen :

• Şu güzelim köy ekmeğine bak be, yanında yoğurt ile nasıl güzel yenir ama.

Ben :

• Olmaz dayı, yumurtalı ekmek kızartması yiyelim işte.

Olurdu olmazdı derken sonunda benim dediğimi yaptılar. Dedem de, anneannem de beni çok severlerdi, Ama olan dayıma olmuştu. O gün yayladan köye aç gelmişti. Şimdi düşünüyorum da ekmeği yoğurtla yesek ne vardı yani. Dayım, beni düşünmüş, ben dayımı düşünmemiştim. Ama gel gör ki yumurtalı ekmek kızartmasını çok severdim. Ve hala aynı, yine çok severim.